Die Verpflegung im Casa Campedello:

Ich biete im Casa Campedello eine ausgewogene vollwertig- vegetarische Ernährung an. Ich achte hierbei auf einen hohen Anteil von biologischen und regionalen Produkten und auf eine sorgfältige und aufmerksame Zubereitung.

Im Gegensatz zu mancher standartisierten Hotelverpflegung sind die Mahlzeiten in Campedello sehr abwechslungsreich und individuell. So ist z.B. das Frühstück meist sehr umfangreich, es enthält oft selbstgemachte Müslis und Brotaufstriche, regionale Käsesorten, z. T. selbstgebackenes Brot, so gut wie immer Frischobst und Frischgemüse oder auch Kreationen mit frischen Wild- oder Gartenkräutern.

Wenn Sie möchten, gebe ich Ihnen gerne Erläuterungen zu unseren Mahlzeiten und verraten Ihnen, wie die einzelnen Gerichte zubereitet werden. Gerade in Gruppen werden diese Erläuterungen oft sehr geschätzt und nicht selten entwickelt sich dadurch ein schöner und bereichernder Austausch rund ums Kochen und Essen. 

Da viele Personen bei uns die morgendlichen  Yogastunden besuchen, findet das Frühstück in der Regel gegen 10.00 statt. Ansonsten (bei Individualaufhalten) regele ich die Frühstückszeit nach Absprache.   

Sie benötigen aus gesundheitlichen Gründen eine spezielle Erährung? Auf besondere Ernährungformen (z.B. bei Allergien, Nahrungsmittelintoleranzenen und anderen gesundheitlichen Einschränkungen) kann ich gerne eingehen. Bitte sprechen Sie mich hierzu am Besten im Vorfeld Ihres Aufenthaltes an.